1 屠宰/初级加工设备 1.1 动物处理：传送带，鸟计数器 1.2 震晕；宰杀；电刺激器；放血；烫；拔毛；头部和气管取出装置；取出内脏；足部 处理 1.3 提炼副产品 1.4 检验 1.5 冷却单元；运输 2 二次加工设备 2.1 称重和分级 2.2 切割，切片 2.3 剔骨；批处理；分配 2.4 冷却单元；运输 3 深加工设备 3.1 准备：成型，泵送，成模 3.2 用于肉类和香肠生产的香料和添加剂 3.3 天然和人造肠衣 3.4 盐水注射；磨碎 3.5 涂料；加热；煎炸 3.6 烟熏 (香肠、熟食、熏肉、火腿等) 3.7 冷却单元；运输 4 包装/标签 4.1 包装类型：薄膜包装、瓶盖包装、盒装(木、塑料、纸箱)、真空包装、吸塑包装等 4.2 原材料处理：玻璃，塑料，纸箱，木材 4.3 托盘包装；卸载托盘；单位荷载组装 4.4 灌装、封口机 4.5 包装材料和辅助材料：薄膜(食品和复合包装等)，杯子，袋子，罐头，托盘，插入 物/吸收垫(肉托盘)，网格，保鲜膜，夹子，束带，胶带，拍子，封条，标签，纸板 包装，其他包装材料和辅助材料，抗穿刺材料 4.6 加工天然和人造肠衣的机器和装置 4.7 称重机 4.8 包装机 4.9 检验设备 4.10 用于标签的编码、印刷、标记、冲压和压印设备 5 冷链 5.1 预冷；冰箱；冷库 5.2 储存和配送：等温线容器，冰袋，冷箱，温控卡车 5.3 设备和物流：电池，监控设备，温度计，指示器，感应器 6 物流 6.1 存储；托盘包装 6.2 仓储；库存；订单领料 6.3 运输 7 质量控制/卫生 7.1 HACCP, ISO, BRC, FSSC 证书：贯穿整个生产线的关键点 7.2 X 射线检查（物理污染） 7.3 金属检测；异物检测 7.4 质量检测设备 7.5 计算组件（单位） 7.6 产品丢失或损坏的识别设备 7.7 监控填充程度的设备 7.8 检查包装食品的密封性 8 物联网和自动化 8.1 农场传感器收集和共享实时数据 8.2 用于优化屠宰场、加工、包装等生产线的数据软件 8.3 动物、肉类/家禽/海产品的透明度和可追溯性数据的设备 8.4 优化包装产品和冷冻产品的生产、运输和加工 8.5 搬运、传输、包装等机器人 9 废水处理 9.1 油脂回收 9.2 污泥脱水；厌氧处理 9.3 氨回收；肥料回收 9.4 处理有毒物质的高级氧化工艺