英国营养健康食品展Food Matters Live，每年11月在伦敦举行，是近来急速发展的高端年度盛会，也是英国食品配料展会。旨在探索当今人类社会面临的重要挑战之一，即食品、健康与营养之间的关系。FM食品保健博览大会将汇集食品和饮料业、政府以及营养和健康相关机构，探讨社会、经济和政治挑战，建立食品、营养和健康之间联系，并为商家提供商机。
　　该活动为与会者提供了联谊、讨论和跨界合作的平台。大会和研讨会内容广泛深入，提供了绝佳的学习机会。众多的参展企业和展品可以让您深入了解行业的动态、新产品开发和营销，以及未来食品和饮料工业、公共健康和饮食的前进方向。和其他同类食品博览会不同的是，该活动把食物和饮料的健康和营养问题作为中心主题，研讨食品和饮料行业在负责和改善公众健康前提下所面临的机遇与挑战。本次活动将为食品、健康和营养部门的专业人员提供一个无与伦比的沟通机会，帮助他们建立联系，不断创新、推动变革和改善未来。与会人员来自不同的专业和学科，包括食品科学，食品和饮料的制造、研发、营销和零售，营养学，政府和公众健康。

　　市场分析

　　食品和饮料工业是英国第二大产业，营业额约为1800亿英镑，占英国制造业的19%。全国约有7000余家企业，其中小企业约2300家，就业人数46.4万。据英国税务与海关总署（H.M.RevenueandCustoms）统计，2017年1-7月，英国货物进出口总额为6011.6亿美元，比上年同期（下同）下降3.0%。其中，出口2551.6亿美元，增加4.7%；进口3460.0亿美元，下降8.0%。贸易逆差908.4亿美元，下降31.4%。7月当月，英国货物进出口859.6亿美元，下降6.7%。其中，出口378.8亿美元，增加7.2%；进口480.8亿美元，下降15.4%。贸易逆差102.1亿美元，下降52.5%。1-7月，英国与中国的双边货物贸易额为411.6亿美元，下降3.5%。其中，英国对中国出口128.0亿美元，增加17.0%，占英国出口总额的5.0%，增加0.5个百分点；英国自中国进口283.5亿美元，下降10.5%，占英国进口总额的8.2%，下降0.2个百分点。英方贸易逆差为155.5亿美元，下降25.1%。截止到7月，中国为英国第七大出口市场和第三大进口来源地。据英国较大的罐头制造公司介绍，一个普通英国家庭在一周内通常吃15个罐头。英国的便利店市场非常繁荣，全英有大约51000家便利店。由于英国的人力成本居高不下，大部分食品依靠进口。中国的产品质高价廉，进口前景非常广阔，有很大的潜力成为英国食品和饮料行业的稳定供货商；在英国为数众多的华人华侨每年消费大量中国特色食品，对中国食品和饮料企业有很大吸引力。

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