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在意大利和斯图加特GELATISSIMO都可以找到有关手工制作冰淇淋的最新趋势和创意。它管理着欧洲第二重要的冰淇淋市场，已成为阿尔卑斯山以北冰淇淋专业人士的独特贸易展览会。经过四年的中断，与酒店和美食行业的领先贸易展览会 INTERGASTRA 联合举办新一届 GELATISSIMO 展会的时间早就应该了。2024 年 2 月 3 日至 7 日的焦点是酒店、餐厅和餐饮行业的当前趋势、创新和富有远见的概念。这对成功的贸易展览会二人组再次得到了世界上最古老的国际烹饪比赛 IKA/Culinary Olympics 的补充。来自 98 个国家的 88,000 名参观者为此来到斯图加特。
