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美国冬季特色食品展WINTER FANCY FOOD SHOW组办于1955年,它是由NASFT（National Association for the Specialty Food Trade，Inc.美国国家特色食品贸易协会）承办的北美大型的特色食品行业盛会。美国食品展为展商打开美国市场提供便捷的途径，你将有更多机会直接接触超级市场的采购代表，而在超级市场中，特色食品的零售量占到了67％的份额。每届展会都能吸引来自专业食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的专业人士出席参加，其中80%以上是企业的决策者或是能影响企业购买决定的人士；在展会上，参观商可以看到来自全球各个地区的参展商展出的多达80,000多种的特色食品，其中包括各种甜食、奶酪、咖啡、小吃、调味料、民族特色食品、天然有机食品等等。参加此食品展会可以更直接的了解美国及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
