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北美专业的特色食品工业贸易展
美国纽约国际夏季特色食品展Fancy Food Show由美国国家特色食品贸易协会(National Association for the Specialty Food Trade)举办，至今已有超过六十年的历史，是全美特色食品行业涉及面范围广的展览会。目前每年举办两届，分别在旧金山和纽约举办冬季，夏季特色食品展。
实力强大：主办方为美国专业食品贸易国家协会(NASFT)。NASFT成立于1952年，是一个非营利的商业贸易协会，由国内和国外专业食品行业的生产商，进口商，批发商，以及其它专业人士组成。现今，NASFT在美国和海外拥有2900多家会员企业。
吸引力强：2019年美国夏季食品展汇聚了来自55个国家和地区的超过2500家展商的新潮，具特色的食品美食，吸引了超过50,000位食品行业专业人士前来观展。
市场广阔：就我国而言，其食品工业自改革开放30年来得到了长足发展，但整体水平还不高，依然属于发展中市场。美国食品工业总体状况美国作为全球头号经济强国和科技强国，其食品业发展趋势，对我国有着良好的借鉴价值。
